Tater Tots jsou malé, křupavé bramborové válečky, které jsou velmi populární v USA. Vymyslela je v roce 1953 společnost Ore-Ida jako způsob, jak zužitkovat zbytky brambor z výroby hranolků. Od …

Rajská omáčka je celosvětově oblíbená a existuje mnoho různých verzí v závislosti na regionu a gastronomických tradicích. Přestože v Česku ji známe hlavně jako sladkokyselou omáčku s masem a knedlíkem, …

Tento pokrm, klokaní ocas na víně, pochází z australské domorodé kuchyně a byl později přejat i australskými osadníky. Klokaní maso je v Austrálii oblíbené pro svou nízkotučnost, vysoký obsah bílkovin …

Sarmale jsou rumunské plněné zelné listy, které se obvykle připravují na svátky, rodinné oslavy nebo tradiční hostiny. Tento pokrm je podobný jiným plněným závitkům ve východní Evropě (např. české holubce, …

Pro zajímavé pokrmy nemusíme chodit daleko a můžeme zkusit třeba polský guláš, neboli bigos – k našemu má ale skutečně daleko. Bigos je jedno z nejtradičnějších polských jídel, které se vaří …

Tacos al Pastor, jedno z nejoblíbenějších mexických jídel, má překvapivě kořeny na středním východě. Do Mexika ho přinesli libanonští imigranti ve 20. století, kteří si s sebou přivezli metodu přípravy …

Falafel pochází z oblasti Blízkého východu, pravděpodobně z Egypta, kde se připravoval už v dobách starověku. Tradičně se vyráběl z bobů (fava fazolí), ale později se začala používat cizrna, která …

Kimchi je tradiční korejská fermentovaná zelenina, která se v Koreji konzumuje už více než 3000 let. Původní recepty byly velmi jednoduché – zelenina byla naložena pouze do solného nálevu. Až …

V naší kotlině se drží tradice, že čočka na Nový rok přináší peníze. Jídla spojená s pověrami o štěstí a prosperitě můžeme nalézt ale i v mnoha dalších kulturách. Zde jsou některé …