Chilaquiles jsou jedním z nejoblíbenějších snídaňových pokrmů v Mexiku. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm pochází z koloniálních dob a jeho název je odvozen z jazyka Nahuatl, což je jazyk Aztéků. Slovo „chīlāquīlli“ znamená „něco namočeného v chilli“ a přesně to…