Thajská kuchyně je známá svou rozmanitostí chutí – mísí sladké, kyselé, slané i pikantní složky, které společně vytvářejí harmonii chutí. Jedním z nejslavnějších pokrmů je thajská polévka Tom Yum, která je populární nejen v Thajsku, ale i po celém světě.…
-
-
Když se řekne španělská kuchyně, mnozí si vybaví paellu. Jedná se totiž o jedno z nejznámějších španělských jídel, které pochází z oblasti Valencie na východním pobřeží Španělska. Tento pokrm se stal symbolem španělské kuchyně po celém světě. Paella se původně…
-
Anglická kuchyně má sice dlouhou a pestrou historii, která se vyvíjela po staletí, ale že by měla mnoho fanoušků, to se skutečně říct nedá. Mnoho jídel, která dnes považujeme za britskou klasiku, má kořeny v době, kdy byla Anglie impériem…
-
Cestování po Belgii nabízí mnoho příležitostí k ochutnání výjimečných jídel, od slavného piva až po belgické hranolky. Belgická kuchyně kombinuje francouzský důraz na kvalitní ingredience a rafinovanost s německou hojností. Nabízí bohatou škálu pokrmů, které mohou uspokojit každého gurmána –…
-
Japonská kuchyně je známá svou jednoduchostí, estetikou a důrazem na čerstvé suroviny. Sází na sezónní produkty, zdravé ingredience a různé techniky přípravy, které zachovávají chuť a nutriční hodnotu potravin. Typickými japonskými surovinami jsou rýže, sójové produkty (tofu, miso, sójová omáčka),…
-
Thajskou kuchyni v našich končinách vcelku díky hojnému počtu restaurací známe. Proč si ale neudělat jeden z jejich exotických pokrmů přímo doma? Zkuste třeba recept na tradiční thajské zelené kari. Toto kari je výrazné svou vůní a chutí díky čerstvým bylinkám, kokosovému…
-
Maďarskou kuchyni si spojujeme především s paprikou a skutečně tomu tak je. Není to ale pouze jenom o ní. Vyznačuje se také sytými pokrmy, které často obsahují maso, brambory a zelí. Historicky je maďarská kuchyně ovlivněna mnoha kulturami, včetně turecké, rakouské…
-
Morče je fascinující příklad zvířete, které má v různých kulturách zcela odlišné místo – v andské kultuře je nepostradatelnou součástí jídelníčku, zatímco ve zbytku světa je chováno spíše jako domácí mazlíček. Zejména v Peru, Ekvádoru, Kolumbii a Bolívii, se chov…
-
Mnoho lidí u nás vnímá Írán jako zemi zapovězenou, ale nic není tak horké, jak se zdá, lze tam dokonce i téměř bez problémů vycestovat a prohlédnout si prastaré památky. Pokud tak učiníte, rozhodně není třeba bát se místní kuchyně.…
-
Jíst humra může na první pohled působit komplikovaně, ale jakmile zvládnete základní kroky, je to velmi zábavný a chutný zážitek. A jak si tedy správně s humrem poradit? Co budete potřebovat 1. Odlomení drápů Začněte odlamováním velkých drápů. Uchopte humra…