austrálie

Tento pokrm, klokaní ocas na víně, pochází z australské domorodé kuchyně a byl později přejat i australskými osadníky. Klokaní maso je v Austrálii oblíbené pro svou nízkotučnost, vysoký obsah bílkovin a ekologickou udržitelnost, protože klokani nepřetěžují půdu jako hospodářská zvířata.…

Když se řekne australská kuchyně, většina lidí si představí grilovačku a skutečně, grilování je v Austrálii nejoblíbenější způsob přípravy jídel a trávení volného času. Grilování má v Austrálii dlouhou historii. Domorodí obyvatelé používali otevřený oheň k přípravě masa a ryb, a…