mexiko

Tacos al Pastor, jedno z nejoblíbenějších mexických jídel, má překvapivě kořeny na středním východě. Do Mexika ho přinesli libanonští imigranti ve 20. století, kteří si s sebou přivezli metodu přípravy masa na vertikálním grilu (podobně jako shawarma). V Mexiku však…

Chilaquiles jsou jedním z nejoblíbenějších snídaňových pokrmů v Mexiku. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm pochází z koloniálních dob a jeho název je odvozen z jazyka Nahuatl, což je jazyk Aztéků. Slovo „chīlāquīlli“ znamená „něco namočeného v chilli“ a přesně to…